Autor: andy

Vollkornwaffeln mit Kartoffeln

Aus Vollkorn kannst Du natürlich nicht nur köstliche Brote backen sondern auch andere Produkte herstellen. Beispielsweise kannst Du mit einem Waffeleisen leckere Waffeln backen. Hier gibt es für Dich ein Rezept für Vollkornwaffeln mit Kartoffeln. Zutaten Vollkornwaffeln mit Kartoffeln: 100 g Vollkorn – Mehl 75 g Mager – Quark 75 g Margarine 3 Eier 500 […]

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Brotbackstein aus natürlichem Schamott

Brotbacken nach Großmutter-Art im modernen Backofen. In einem Haushaltbackofen ein „frei- geschobenes“ Brot herzustellen gehört zu den schwierigsten Aufgaben eines Hobbybäckers. Daher erklären wir Ihnen wie Sie ein Brot mit einem Brotbackstein aus natürlichem Schamott backen können.  Hinweis: Frei- geschoben = ohne Kasten kommt der Teigling in den Ofen Im Kasten gebacken = mit Brotbackform […]

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Brotaufstrich für das Vollkornbrot

Probieren Sie ein Vollkornbrot mit einem leckeren Brotaufstrich. Wenn Sie schon das Brot selber backen, können Sie auch eine leckere Marmelade einkochen und so ein selbstgemachtes Vollkornbrot zum Frühstück genießen. Daher stellen wir Ihnen hier ein leckeres Rezept für eine Erdbeer-Himbeer-Marmelade zum selber einkochen vor, damit haben Sie einen leckeren Brotaufstrich für das Vollkornbrot.

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